Simone Bortolotti è nato a Firenze nel 1963, dove attualmente risiede dopo aver vissuto e lavorato, per lungo periodo, in Germania.

Ha frequentato, quale allievo, lo studio del Prof. Carlo Galleni al "Palazzo dei Pittori" di Firenze, lo studio di Josiane Grandin, all'Impruneta, lo studio del Prof. Antonio di Tommaso a Firenze.